Как выбрать кофемашину на кухню для кофе с молоком?

 

 

kak-vyibrat-kofemashinu-na-kuxnyu

 

Helen

Мы с мужем очень любим пить по утрам кофе с молоком. Хотелось бы приобрести на кухню агрегат, который умеет делать кофе с молоком. Какие критерии есть у кофемашин и от чего зависит цена?

Александр Кириченко

Критериев по подбору кофемашин в домашнее пользование есть несколько и они практически не отличаются от тех критериев, по которым выбирают себе такие машины дорогие рестораны и клубы. Основное это цена и качество, в принципе, как и во всем. Но человеку, который не особо разбирается, такой ориентир ни о чем особо не скажет. Могу посоветовать обратить внимание на кофемашины, которые продаются не в магазинах и супермаркетах бытовой техники, а именно у дистрибьюторов кофе. Они же и сами машины устанавливают в заведениях. Именно такие машины редко встречаются на полках магазинов и не являются ширпотребом, так как такая техника дается в аренду предпринимателям на долгое пользование и поэтому она более качественная, ведь никому из предпринимателей неохота за свой счет каждый раз ремонтировать технику. Основное внимание обратите на производительность и мощность; скорость помола зерна и регулировку, как количественную, так и регулировку крупноты помола; сопоставимость аппарата с "чужими" производителями кофе; определите универсальность машины, чтобы она не варила Вам только один сорт кофе; удостоверьтесь в качестве аппарата и самое главное в системах фильтрации, которые чаще всего у подобной техники приходят в непригодность.

Еще немаловажно то, что Ваша будущая кофемашина должна работать исправно, достаточно быстро, быть простой в управлении и общей эксплуатации, не занимать много места на рабочей поверхности кухни под заказ. Купив кофемашину не забывайте о том, что написано в инструкции, как ее правильно запрограммировать, когда мыть, как сушить фильтр, как правильно обслуживать в целом. Лучше всего, конечно, пройти небольшой курс обучения правильного пользования и программинга, который можно заказать прямо у продавца подобной техники.

Предпочтительно обращайте внимание на производителей, что хорошо себя зарекомендовали на рынке и в хореке: Саеко, Джура и так далее. Удачной Вам покупки и приятного утреннего кофепития))

З. Ы. Вопрос о цене. . . Она зависит только от качества машины, имени производителя и наворотов, которые Вам будут нужны или нет, например для приготовления капучино, стандартного кофе. подачи пара для нагрева посуды, программирования порций подачи воды, молока, готового продукта и т. д. и т. п.

Helen

Ну вот, и чем минимально должна быть оснащена кофемашина, чтобы приготовить кофе с молоком?

Александр Кириченко

)) Кофе с молоком - это довольно широкое понятие. Латте, капучино, обычный кофе с добавлением молока и т. д. . . В кофемашине готовится стандартная порция кофе эспрессо или порция американо, после этого в кофе добавляется молоко, столько частей, насколько Вы предпочитаете разбавить свой бодрящий напиток. Но если речь о автоматическом добавление молока или о приготовлении сортов кофе с молоком типа капучино, то Вам необходима кофемашина-автомат или полуавтомат, в которой будет установлен молочник и вспениватель. Это та система, которая позволит подать молоко в сосуд и сделать в нем вкусную пенку. Процесс сам прост: через миниатюрный вывод выдается струя пара, которую зачастую можно регулировать по силе давления и по температуре. Включаете подачу пара, ждете пока из системы вылетит конденсированная водичка и пойдет горячий пар и вставляете трубочку в чашку с молоком. Хорошенько его вспениваете, одновременно подогревая молоко практически до кипения. Далее устанавливаете чашку со вспененным и подогретым молоком под хоппер и включаете тот режим налива кофе, который Вы предварительно установили, или просто зажимаете кнопку и отпускаете ее тогда, когда нужная порция кофе вылилась из машины в чашку. Все, готово)) Не забывайте споласкивать систему после каждого использования, особенно те ее части, которые соприкасались с молоком, иначе возможны проблемы. . . Если интересует что-то еще или вдруг где-то непонятно объяснил, пишите, пожалуйста, с радостью помогу, чем смогу)

Helen

Спасибо, все понятно и доходчиво. Автомат - ясно, полуавтомат - трубочку в чашку вручную. :)

Milan

Кофемашина это одна из тех вещей для кухни, в которых лучше не гнаться за дешевизной. Берите качественную вещь, если не хотите каждое утро пить напиток, сильно напоминающий разбавленный растворимый кофе. От кофе должно веять энергией и страстью.