Организация и планирование кухни под заказ от профессионалов

 

 

Организация и планирование кухни под заказ от профессионалов, фото-1

 

Чем мы все пользуемся на кухне?

 

  • Мойка или раковина для мытья кухонных принадлежностей.
  • Плита кухонная, независимо от типа.
  • Духовка — электрическая или газовая.
  • Вытяжка — принудительная или вытяжка-фильтр.
  • Посудомойка или посудомоечная машина.
  • Микроволновая печь — самый популярный вид быстрой подготовки пищи.

Это только самые базовые вещи, требующие расположения на кухне.

 Что касается техники, которая уже для многих привычна в использовании на кухне, это:

  •  Пароварка.
  • Мультиварка.
  • Тостеры, блендеры, миксеры.
  • Хлебопечка.
  • Мясорубка.
  • Электрочайник.

И в 99% кухонь, все таки, есть телевизор.

 И вот все это изобилие нужно удобно и правильно расположить по отношению к друг другу для удобства использования.

 В первую очередь, в углу, ближе к стоякам, делается мойка. Причем, очень часто, люди не совсем понимают сколько места занимает посудомоечная машина.

Как правило, потом приходиться трубы (слив от раковины) прокладывать за посудомоечной машиной.

 Большинство домов, монолитно-кирпичных, не позволяют такие коммуникации проложить — приходится резать несущую стену.

 Посудомойка занимает весь модуль кухни полностью и за ней где-то в пустотах нельзя провести канализацию.

Возле мойки не забудьте сделать ящички для ложек-вилок, ножиков. Иногда их располагают слишком далеко, что неудобно и не правильно.

Не забудьте также сделать сушилку для тарелок недалеко от мойки.

 Где расположить посудомоечную машину на кухне?

При компоновке кухни, прежде всего, нужно расположить посудомойку к тому месту, где располагаются стояки — это либо левый модуль, либо правый от угла.

Затем посудомойку лучше расположить слева от мойки, потому что, когда мы ставим посуду в посудомоечную машину, мы не ставим ее туда сразу, а предварительно очищаем ее от остатков пищи.

 Большинство людей лучше владеют правой рукой и при этой операции держат тарелку в своей правой руке, а левой рукой очищают тарелку.

Важно, что бы между посудомоечной машиной и мойкой был один модуль в 60 см., как минимум.

Потому что, когда посудомоечная машина открыта, доступ к мойке очень ограничен.

Они не должны перекрывать друг друга.

 Почему духовку располагают под варочной поверхностью?

После того как мы расположили посудомоечную машину в нашей кухне примемся за расположение варочной плиты и духовки.

Мы в основном привыкли видеть духовку под варочной поверхностью, но, если позволяет площадь, лучше рядом с холодильником поставить еще одну колонну модулей.

Эта, дополнительная колонна будет содержать духовку, микроволновку, снизу ящик для хранения и сверху ящик для хранения.

Таким образом, духовка уже будет расположена выше от пола, так ею гораздо удобнее пользоваться.

 Что касается многофункциональных кухонных устройств — духовки-микроволновки, например.

 Почему именно микроволновка и духовка должны быть на кухне отдельно?

Многофункциональные устройства, как кухонные так и другие, более дорогие при покупке. Их обслуживание также обойдется дороже, а по времени иногда затягивается на долгий срок… опять нужно тащить микроволновку или духовку как отдельный прибор.

Если вы много и часто готовите, то вам обязательно понадобиться принудительная вытяжка.

 Ни для кого не секрет, что во множестве уже скомпонованных кухонь сейчас большинство вытяжек просто представляют собой фильтр, который никуда не уходит, а просто пропускает через себя воздух, очищая его.

При всем при том, одни люди пользуются вытяжками редко — другие часто, а кто то курит на кухне.

 Какая вытяжка должна быть установлена на кухне?

Если вы решили поставить принудительную вытяжку, то она должна размещаться максимально близко к вентиляционным шахтам.

 Во-первых, это избавит нас от прокладывания длинных вентиляционных коробов или гофро тоннелей.

Во-вторых, нам не нужно будет мучительно очищать эти воздушные каналы, так как в них неизбежно скапливается жир и лет через 5-7 их придется чистить. Если брать срок эксплуатации хорошей кухни примерно лет 15, то таких очисток придется сделать парочку.

В-третьих, конечно же шум. Ведь известно — чем длиннее короб, тем больше шум при его использовании.

Сейчас существуют вытяжки, которые всасывают воздух прямо с варочной панели.

 Прямо скажем с точки зрения функциональности это не очень хорошее решение.

Так же как, например, как вытяжки с разным углом наклона. Такие новомодные штуки, в первую очередь,

будут интересны людям рассматривающим кухню как место, которое должно быть, а готовить на ней приходится мало.

 Перед любым выбором, как и перед выбором составляющих кухни под заказ в Минске нужно задавать себе вопрос: «Удовлетворит ли этот выбор мои потребности и функциональные требования?»

 

Организация и планирование кухни под заказ от профессионалов, фото-2

 

Все эти разновидности вытяжек появились с подачи дизайнеров и потребности в расширении ассортимента для производителей.

 Оправдана ли покупка, такой модной сейчас, индукционной варочной плиты?

Штука хорошая, однако под нее нужна специальная посуда, в остальном вещь замечательная.

Самое интересное, если у вас есть маленькие дети, об нее нельзя обжечься.

 Теперь поговорим о газовых варочных плитах.

 Первое, что требует от нас пожарная и газовая службы, если у нас газовая варочная плита — это наличие двери на кухне.

Любое помещение оснащенное газовым оборудованием должно быть оборудовано отдельной дверью.

В домах советской постройки, если у вас в доме проведен газ, то у вас изначально не хватит выделенной мощности для полноценной работы электроплиты.

Как правило на полной мощности могут работать только  две конфорки и какой либо электроприбор и ваша выделенная потребляемая мощность уже на пределе.

Можно конечно вложиться и увеличить выделенную мощность на электропотребление вашей квартиры.

Но, как правило, такие траты не оправданы.

Сейчас очень часто переделывают квартиры старой постройки в квартиры-студии, убирая  перегородки между кухней и гостиной.

Сразу скажем что такие перепланировки не законны и при продаже вам, как минимум, придется соорудить пластиковую или гипсокартонную перегородку: «…чтоб не нарушать отчетности.»

 Что можно сказать о газовых колонках — плюс это или минус?

В современных квартирах мире это, скорее, минус.

Если она у вас уже есть,от она и останется там где ей разрешено быть и о переносе речь вообще вести нет смысла.

Разве что перенос этот будет на 20-30 см. вправо или влево.

 Что касается наличия на кухне водонагревателя

Водонагреватель это, пожалуй, вообще вещь не для кухни.

Если он нам нужен мы ставим его в ванной или туалете.

 Нужна ли дверь на кухню?

Никогда не ставьте дверь на кухню, но всегда формируйте проем таким образом, чтобы дверь можно было вставить.

Обрамляется проем стандартными наличниками и получается стандартный дверной проем-портал.

Для чего нужна дверь на кухне — для шумоизоляции.

Для многих кухня является еще и местом для общения или работы.

Идея о том, что дверь на кухню избавляет от запаха приготовляемой пищи, не совсем верна.

Достаточно всего две молекулы пахучего вещества чтобы человеческий организм почуял запах.

На кухню рекомендуется ставить дверь шириной 70 см., соответственно размеры проема под дверь на кухню 80 см. на 2.06 м.

Старайтесь, чтобы дверь на кухню открывалась вовнутрь. Предусмотрите отбортовку 10 см., таким образом чтобы дверь открывалась к ближайшей стене и ручка не находилась в зоне прямого прохода.

 Нужна ли сдвижная дверь на кухне?

Толку в сдвижной двери большого нет, фактически это формальная перегородка, не избавляющая в должной степени ни от запаха, ни от звука.

 Уместно и практично ли продолжение подоконника дополнительным модулем?

Что сразу приходит на ум после того как видишь такие решения дизайнеров?

Как мы будем открывать окно? Мы сразу лишаем себя удобного канала к проветриванию.

Подоконник ширина которого 40-50 см, кухонный модуль шириной до 60 см.

На больших кухнях можно поставить модуль справа и слева и соединить, каким то образом, с подоконником.

 Можно ли перенести кухню в другую комнату, в многоэтажном доме?

Чтобы дизайнеры не нарисовали, есть еще нормы, которые запрещают нахождение ваших мокрых зон над жилыми зонами соседей снизу.

Как бы вы не изолировали поверхность пола это не спасает от 100% гарантии затопления соседей, если что.