Как выбрать плиту для кухни

Выбор кухонной плиты нужно производить в зависимости от обстановки кухни. Плиты бывают классические и встроенные. Последние на порядок дороже, но имеют лучший внешний вид и расположить их можно произвольно. Например, духовку повыше, на уровне груди. Естественно, что покупать встроенную технику можно только в том случае, если вы проектируете кухню заново. Если ж вы этого не планируете -- не задумываясь берите классическую плиту.

Плита для кухни: электрическая или газовая?

С этим вопросом тоже всё более-менее прозрачно. Если у вас подведен газ -- берите газовую. Иначе -- электрическую. В некоторых местностях бывают перебои с газом -- можно подумать о комбинированной: 3 конфорки газовых, одна электрическая.

Электрические плиты бывают двух видов: классические и стеклокерамические. Классические дольше разогреваются, но дешевле. Время нагрева стеклокерамических сравнимо с газовыми. Бывают плиты, у которых можно регулировать зону нагрева или вовсе с овальной зоной: например, для разогрева гусятниц. Недостатков у таких плит хватает.

Они дороги. Если на них выкипает молоко или ещё что, то всё это, не задерживаясь на плите, льётся на пол. Для них нужна посуда с идеально ровным дном, потому разорившись на такую плиту придётся потратиться и на новую посуду. 

Газовые имеют решётку, удобную для мойки. В современной газовой плите обязательна функция электроподжига: включаете конфорку -- она автоматически зажигается. В целях безопасности нужно брать плиту с функцией GаsСоntrоl: если погасло пламя -- автоматически перекроется газ. Причём эта функция должна присутствовать как на конфорках, так и в духовке.

Что же касается духовки, то они тоже могут быть газовыми и электрическими. Функций в ней может быть очень много: гриль, вращающийся вертел, системой как нижнего, так и верхнего нагрева, конвекция (только для электрических). Встречаются даже духовки с функцией разморозки. В общем, вам совет -- берите духовку с большим функционалом.
Вообще в любой плите следует обратить внимание на конфорки. Должна присутствовать минимум одна конфорка быстрого разогрева -- она самая большая и мощная.

Сама панель, на которой расположены конфорки, может быть из:

  • эмалированной стали (легко моется, но боится механических повреждений);

  • сплава алюминия (легко моется и не царапается)

  • нержавеющей стали (легко моется, но достаточно дорого стоит)

  • стеклокерамики (легко моется, имеет прекрасный вид, но боится сладостей).

В плите может быть таймер, стабилизированный от частоты сети, т.е. недостаточно точный в наших условиях.